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白萝卜炒肉丝的做法
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用料:
青萝卜
一个
肉丝
100g
大蒜
3瓣
油
适量
盐
适量
十三香
适量
豆瓣酱
适量
料酒
适量
生抽
适量
味精
少量
小贴士:
青皮萝卜比白皮萝卜的皮薄些,更适合炒制。
做法:
1.
萝卜去皮切成丝
2.
蒜切末,肉丝洗净之后加入十三香,料酒,生抽腌制15分钟
3.
炒锅放油,油热先放入肉丝炒至变色,推至一边,放入蒜末,半勺豆瓣酱翻炒
4.
放入萝卜丝,加入十三香,翻炒两分钟即可
5.
出锅前放入味精调味