虾皮南瓜的做法

• 1.首先将南瓜洗净去皮去籽，切成均匀的块。

• 2.虾皮不用泡，冲洗干净沥干水分备用。

• 3.葱切碎，葱白，葱叶分开。

• 4.锅里放适量油，把葱白放入煸香。

• 5.再倒入虾皮炒两分钟左右。

• 6.接着倒入南瓜炒三分钟左右，加入适量盐调味。

• 7.调好味以后，倒入大半碗水开始焖煮南瓜，盖上锅盖煮熟。具体时间要看南瓜切的到底有多厚。

• 8.如果水份干了，再加一点水，直到南瓜熟透，选一块最厚的。用锅铲很容易铲进去就算是熟了。

• 9.最后撒入葱花就可以了。

• 10.来张成品美照。