醋溜大白菜的做法

• 1.蒜瓣去皮拍扁

• 2.油烧热加入蒜瓣爆香

• 3.将蒜瓣煎至两面呈金黄色

• 4.加入洗干净的大白菜

• 5.轻轻推一下摆整齐

• 6.半分钟后加入一碗水，白菜的茎部比较难熟，先泡在水里煮一下，叶子部分暂时推到锅边不泡到水。

• 7.待白菜茎部煮软呈半透明状，再把叶子推回锅里跟茎一起煮。

• 8.待叶子也煮软了，加入适量盐，少许糯米酒

• 9.酒香味上来了，浇上2勺陈醋

• 10.完成，起锅装盘，撒上少许红色蔬果作装饰，美美滴