莴苣炒肉片
莴苣炒肉片的做法
1.肉洗净切片,加入料酒,生粉,少许盐,搅拌均匀,腌至10分钟。
2.莴苣去皮,洗净切片。
3.葱,姜,蒜,辣椒,切好如图。
4.锅烧热加入适量油,依次将,姜,蒜,辣椒,葱,加入锅里爆香后加入,肉片。
5.待肉片炒至变色,微黄出锅,备用。
6.锅里在加入少许油,加入莴苣翻炒,加少许清水,加入适量盐。
7.待莴苣炒软时,加入肉片,和少许老抽,鸡精,翻炒片刻出锅。
8.出锅装盘就可以啦!
小贴士
好久没吃这道菜了,今天就想起来了,也是我第一次做,以前都是妈妈做的嘿嘿,不过味道还不错~