三杯鸡简单版的做法

• 1.鸡切块 过水 再捞起沥干备用

• 2.爆姜葱

• 3.在刚刚的大块鸡的基础上 再切小块了

• 4.翻炒

• 5.放了米酒 大概小半碗。（因为我用的鸡不多）

• 6.酱油，也是差不多半碗

• 7.倒油，小半碗，然后煮一会儿之后我还加了几滴麻油

• 8.大火煮开，开始小火焖

• 9.过一下下就放了几瓣蒜进去

• 10.继续加盖焖

• 11.差不多这样时 就开盖 大火翻炒

• 12.上碟前又加了葱段 为了加颜色 然后就可以咯

• 13.成品