用料：
- 紫甘蓝 两片
- 鸡蛋 一个
- 米饭 两小碗
- 盐 适量
- 葱 一根
小贴士：
每个人蛋炒饭的步骤习惯不一样，可按各人的习惯来，我想大多数的人都是先煎蛋再倒入其他配菜。
做法：
- 1. 准备食材：葱切末，鸡蛋加适量盐打散，紫甘蓝切碎
- 2. 锅里热油后放入紫甘蓝翻炒
- 3. 紫甘蓝炒一分种后放入米饭，把米饭炒散
- 4. 米饭炒散后加入葱末和适量盐
- 5. 淋上鸡蛋液，继续翻炒
- 6. 再翻炒一分钟就能出锅了
- 7. 出锅装盘
每个人蛋炒饭的步骤习惯不一样，可按各人的习惯来，我想大多数的人都是先煎蛋再倒入其他配菜。