葱香花卷

葱香花卷
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食材用料

大葱叶 适量
少许
普通面粉 200克
酵母粉 5克
溫水 适量

葱香花卷的做法

  • 葱香花卷的做法图解1

    1.葱叶洗净切碎备用

  • 葱香花卷的做法图解2

    2.面发好后,加少许碱水中和一下面肥的酸度,揉搓均加少许干面粉揉成面团

  • 葱香花卷的做法图解3

    3.用擀面杖擀成大薄片,抹上一层香油,撒上葱碎和少许盐

  • 葱香花卷的做法图解4

    4.从一边卷起

  • 葱香花卷的做法图解5

    5.用刀切成4寸宽的挤子

  • 葱香花卷的做法图解6

    6.全部卷成花卷形状,这个卷发随个人手发卷,只要卷成花卷就行

  • 葱香花卷的做法图解7

    7.锅中放凉水,把花卷放入笼屉上,盖上盖小火至开锅上气,改大火蒸15分钟即可

  • 葱香花卷的做法图解8

    8.蒸熟后趁热接锅,看香喷喷的葱香花卷是不是看着就想吃呢

小贴士

提示,蒸时冷水入锅从小火开锅转换大火算起15分钟即可蒸熟,这个过程使生坯花卷在锅里起到发酵,蒸出来才白白胖胖呢

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

葱香花卷的家常做法

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