用料：
- 柚子 3kg
- 蜂蜜 500g
- 冰糖 400克
- 水 100ml
- 盐 10 g
小贴士：
秋天，天气干燥，润肺止咳、化痰，效果立竿见影。
做法：
- 1. 选上好柚子，用刀将最外层柚子皮削下。并切碎。
- 2. 切好的柚子皮
- 3. 用温水浸泡5分钟，再用盐水浸泡5分钟，沥干备用（目的在于去掉大部分苦味）。
- 4. 将柚子果肉剥干净，掰碎
- 5. 锅里加水，冰糖，加柚子皮，烧至冰糖全化。
- 6. 加入剥好的柚子果肉。大火煮20分钟，再转小火慢慢熬（两个小时左右）
- 7. 熬至粘稠状即可。等冷却以后，拌入蜂蜜，密封即可装瓶，冷藏。
- 8. 完成