粉丝:补血、低蛋白质
1.豆芽,去根洗净,控干水分,备用。
2.粉丝泡开,注意了,这种是细粉,一定要用凉水泡,不然用开水一烫就球了。
3.准备好葱,姜,蒜,辣椒,如图切好
4.锅烧热,加入适量的油,烧热依次加入,姜,蒜瓣,辣椒,葱,爆香后,加入黄豆牙,翻炒加入,两勺盐,记住这道菜不要加水。
5.待豆牙,被煸炒软时,加入粉丝,继续煸炒,待粉丝软时,加入少许的老抽,和鸡精,就可以出锅装盘了!
6.大家伙可以享用啦!
这道菜主要不要加水,要多点辣椒,这样才够味!
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