用料：
- 牛腩 300g
- 土豆 1個
- 番茄 2個
- 西芹 4-5條青
- 圓青椒 1个
- 洋蔥 1個
- 圓包菜（椰菜） 1/4個
- 紅蘿蔔 2/3條
- 香葉 2片
- 蒜頭（拍扁） 2片
- 白胡椒粒 少許
- 番茄酱 适量
小贴士：
蔬菜要爆炒一下才出味…
做法：
- 1. 把所有材料洗干净，切丁！大小随自己喜欢…
- 2. 切丁
- 3. 香叶洗干净，蒜头拍一拍
- 4. 开个炒锅，把牛腩，香叶，蒜头先爆炒一下！目的是要逼出牛腩的油脂！
- 5. 逼出油脂后，按顺序放材料爆炒，先放西芹！
- 6. 再放洋葱…炒呀炒…
- 7. 圆青椒，野菜其他蔬菜（土豆除外）全部蔬菜为的是爆香，不用炒太熟了
- 8. 烧开一锅水，要滚的！把爆炒完的材料倒入滚水锅中…加4-5汤匙的番茄酱！（放不够不要紧，可以汤差不多煲好后再来调味也行！）
盖上盖子煲2小时