土豆:消肿
西芹:低蛋白质
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
圓青椒 | 洋蔥 |
圓包菜(椰菜) | 紅蘿蔔 |
香葉 | 蒜頭(拍扁) |
白胡椒粒 |
1.把所有材料洗干净,切丁!大小随自己喜欢…
2.切丁
3.香叶洗干净,蒜头拍一拍
4.开个炒锅,把牛腩,香叶,蒜头先爆炒一下!目的是要逼出牛腩的油脂!
5.逼出油脂后,按顺序放材料爆炒,先放西芹!
6.再放洋葱…炒呀炒…
7.圆青椒,野菜其他蔬菜(土豆除外)全部蔬菜为的是爆香,不用炒太熟了
8.烧开一锅水,要滚的!把爆炒完的材料倒入滚水锅中…加4-5汤匙的番茄酱!(放不够不要紧,可以汤差不多煲好后再来调味也行!)
盖上盖子煲2小时
蔬菜要爆炒一下才出味…