港式羅宋湯

港式羅宋湯
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作者:鑫平桑9

健康功效

土豆:和胃
西芹:低蛋白质
番茄酱:保护神经系统

食材用料

圓青椒 1个
洋蔥 1個
圓包菜(椰菜) 1/4個
紅蘿蔔 2/3條
香葉 2片
蒜頭(拍扁) 2片
白胡椒粒 少許

港式羅宋湯的做法

  • 港式羅宋湯的做法图解1

    1.把所有材料洗干净,切丁!大小随自己喜欢…

  • 港式羅宋湯的做法图解2

    2.切丁

  • 港式羅宋湯的做法图解3

    3.香叶洗干净,蒜头拍一拍

  • 港式羅宋湯的做法图解4

    4.开个炒锅,把牛腩,香叶,蒜头先爆炒一下!目的是要逼出牛腩的油脂!

  • 港式羅宋湯的做法图解5

    5.逼出油脂后,按顺序放材料爆炒,先放西芹!

  • 港式羅宋湯的做法图解6

    6.再放洋葱…炒呀炒…

  • 港式羅宋湯的做法图解7

    7.圆青椒,野菜其他蔬菜(土豆除外)全部蔬菜为的是爆香,不用炒太熟了

  • 港式羅宋湯的做法图解8

    8.烧开一锅水,要滚的!把爆炒完的材料倒入滚水锅中…加4-5汤匙的番茄酱!(放不够不要紧,可以汤差不多煲好后再来调味也行!)
    盖上盖子煲2小时

小贴士

蔬菜要爆炒一下才出味…

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港式羅宋湯的家常做法

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