芒果慕斯蛋糕的做法

做法：

• 1. 烤好的十寸戚风
• 2. 将蛋糕分为三片待用
• 3. 先将芒果打成泥
• 4. 将泡软后的吉利丁片加入100ml牛奶隔热溶化
• 5. 再将己经溶化后的吉利丁片加入芒果泥中搅拌均匀备用。
• 6. 再将打发好的淡奶油加入芒果液中，便成为了芒果慕斯液了。
• 7. 将蛋糕胚分为3片，先放一片入蛋糕片入模具中，再倒入一层芒果慕斯液震荡几下，再放入第二片蛋糕片，以此类推。
• 8. 加完后就成这个样子了，用力震几下，主要是要表面平滑，然后放入冰箱冷藏4小时以上，最好过夜。
• 9. 然后取一片吉利丁片泡软后隔热水溶化，再加入100ml的芬达橙汁，搅拌均匀后即倒入慕斯蛋糕表面上，即完成了镜面。
• 10. 放入冰箱冷藏半小时至一小时便可以取出装饰蛋糕表面了。
• 11. 完成了！
• 12. 再来一个