水晶包

水晶包
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作者:深谷幽兰

健康功效

虾:通乳
猪肉:滋阴

食材用料

白菜叶 六张
适量
生粉 适量
红椒末 少许
葱末 少许
鸡精 少许

水晶包的做法

  • 水晶包的做法图解1

    1.把虾剥去外壳,剔除虾线剁成末,猪肉也剁成末,放入盐料酒拌匀。

  • 水晶包的做法图解2

    2.洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出,沥干水分待用。

  • 水晶包的做法图解3

    3.取一片白菜叶,将调好的肉馅放在菜叶上,包起来。

  • 水晶包的做法图解4

    4.这就是包好的样子。

  • 水晶包的做法图解5

    5.放入开水锅蒸8至10分钟,把蒸出的水倒入锅中,放少许盐和鸡精,用生粉勾芡淋在菜包上面,撒上葱末和红椒末即成。

小贴士

肉馅可以用自己喜欢的任意菜,白菜只取叶子部分,梗比较硬难包成形。

本菜谱由深谷幽兰上传

水晶包的家常做法

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