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  • 用料:

  • 粘米粉100克
  • 糯米粉50克
  • 红糖45克
  • 酵母3克
  • 水165毫升

小贴士:

糖可根据自己口味添加,发酵时间因天气而定。

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 糯米粉,粘米粉,酵母,糖混合,加水混合拌匀
  • 3. 盖上保鲜膜醒发
  • 4. 醒发一个小时二十分钟,出现小洞洞
  • 5. 模具刷油
  • 6. 倒八模具,这量刚好可做七个
  • 7. 水开后,大火蒸八分钟
  • 8. 脱膜