糖醋排骨的做法

• 1.排骨洗干净

• 2.一锅水放入姜片 料酒少许 开火

• 3.排骨放入开锅焯去血水

• 4.再把排骨洗净一次

• 5.油烧开 温度要高 有点小冒烟

• 6.把排骨炸至微黄

• 7.双面变微黄即可捞起

• 8.酱汁调好 一勺料酒 二勺酱油 蕃茄酱加醋三勺 糖四勺（加蕃茄酱让颜色好看）全加醋也行

• 9.另起锅 把酱汁稍微炒一下 有点绸

• 10.把炸好的排骨回锅翻炒 都粘上酱汁

• 11.最后撒上白芝麻

• 12.上桌放点葱花