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  • 用料:

  • 鲜面条  两人份
  • 洋葱  1个
  • 胡萝卜  1个
  • 菜椒  1个
  • 鸡蛋  2个
  • 腐乳  1块
  • 酱油  适量
  • 白糖  3勺

做法:

  • 1. 先把水烧开,放进鲜面条。然后再开锅一分钟左右,将面条出锅。可以放一点香油,面条不会成一个。
  • 2. 把菜洗好,切成丝。
  • 3. 锅烧热,入油,油热后放入鸡蛋。鸡蛋成块后把切好的菜入锅。菜炒到八成熟,把准备好的面入锅。
  • 4. 调汁。把腐乳,酱油,白糖,调成汁,入锅,搅拌均匀,出锅。