玉米面饸饹

玉米面饸饹
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作者:玉观音324

健康功效

豆腐:清热泻火
蒜苗:护齿、低蛋白质
韭菜:温中行气

食材用料

玉米面饸饹 300g
圆甘蓝 100g
大蒜瓣 5个
食用盐 10g
干辣椒面 8g
十三香调料 5g
鸡精 3g
生抽 3g
白开水 1小碗备用

玉米面饸饹的做法

  • 玉米面饸饹的做法图解1

    1.准备好所有食材清洗干净,大蒜切片,韭菜蒜苗切小段,豆腐切片备用

  • 玉米面饸饹的做法图解2

    2.隔水蒸饸饹二十分钟,蒸好之后放着备用

  • 玉米面饸饹的做法图解3

    3.炒锅热油七分热倒入干辣椒面和十三香

  • 玉米面饸饹的做法图解4

    4.倒入之后快速倒入白醋,激出白醋的酸味

  • 玉米面饸饹的做法图解5

    5.一分钟倒入大蒜瓣搅拌

  • 玉米面饸饹的做法图解6

    6.炒两分钟倒入甘蓝和豆腐,加上鸡精,食用盐,生抽

  • 玉米面饸饹的做法图解7

    7.继续翻炒二分钟倒入蒜苗,再加入一点白开水

  • 玉米面饸饹的做法图解8

    8.蒸好的饸饹放入炒菜锅里,用筷子抖开

  • 玉米面饸饹的做法图解9

    9.煮三分钟撒上韭菜搅拌均匀,煮一分钟即可

  • 玉米面饸饹的做法图解10

    10.热腾腾的玉米面饸饹好了,可以开吃了

小贴士

因为玉米面饸饹比较硬,所以蒸的时候一定要有耐心,不要着急要蒸熟才可以,否则太硬影响口感

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玉米面饸饹的家常做法

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