白糖:低蛋白质
1.准备5个鸡蛋蛋黄蛋清分离
2.分离好的蛋黄加入牛奶色拉油40g白糖,用电动打蛋器搅匀
3.把面粉筛入蛋黄液里切拌成蛋糕糊不要画圈搅拌
4.搅拌切拌
5.分离的蛋清
6.搅拌硬性如图6要加入30g白糖1.5g塔塔粉
7.打好的蛋白加入蛋黄糊里还是切拌
8.把蛋糕糊装入模具里烤箱预热180度上下管加热60分钟
9.成型
10.奶油加入适量白糖打发
11.奶油抹匀在蛋糕上
12.再抹匀巧克力酱成功
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
夏天要爽口开胃,要营养全面
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