烧茄子和烧辣椒凉拌的做法

• 1.清水洗净茄子、辣椒和韭菜，韭菜烧水煮沸，茄子、辣椒准备烧。

• 2.将青椒、茄子烧熟，韭菜捞起，切碎。

• 3.再把之前准备好的辅料加入其中，然后凉拌。

• 4.凉拌后让其腌制一段时间，味道会更佳。