胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 桂皮:散瘀消肿
1.把买来的羊排洗干净备用
2.把洗好的羊排用刀剁成小块
3.把腌制好的羊排放入高压锅里,倒入1升清水,压10分钟,倒出控干水分
4.锅里放入1000克油
5.待油温烧至五成热时,放入压好的羊排,炸至金黄色出锅
6.撒入椒盐粉,装盘即可食
在压羊排时,别压太熟,太熟炸出来的羊排口感就不好了,还有就是在炸羊排时,油温不能太高
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