香菇:化痰 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.鸡半边,洗干净
2.香菇泡开
3.姜切片
4.热油锅,冰糖弄碎
5.搅拌至冰糖融化
6.鸡半边,两面煎熟
7.放姜片
8.放香菇,蚝油、酱油、水搅拌,盖锅盖,焖30分钟
9.焖好了,拿出鸡半边放盘子里凉下
10.等凉了,剁块,摆盘
11.再把香菇跟汁淋在鸡肉上即可
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