戏水鸳鸯蛋的做法

• 1.鸡蛋整加适量盐煮熟后去壳，中间切断，备用。

• 2.五花肉藕香菇芹菜分别剁或切成细末泥状，腌味拌匀备用。香切碎备用。然后分别粘在半个鸡蛋上使成原蛋形。

• 3.装盘入笼蒸八分钟左右即可，上桌前对水晶玻璃汁撒上香菜碎即可!

• 4.另可调糊入油锅炸成金黄色。即为香酥鸳鸯蛋。