酱油:活血化瘀
1.把鱼洗干净,在鱼身上花几刀。并把葱姜花椒大料同时备好。
2.锅里放油,油温在七成热,把鱼放入,喷上白酒。
3.放入花椒大料,葱姜蒜,糖,少许盐以及酱油。加入开水,用大火烧开,转入小火来焖。
4.留有一定的汤汁,出锅装盘。
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