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  • 用料:

  • 粳米粉  适量
  • 糯米粉  适量
  • 黑豆  适量
  • 糯米  适量
  • 艾草  适量
  •  适量

小贴士:

注意和面时水适量
粳米粉与糯米粉比例为1:1

做法:

  • 1. 艾草洗净加水熬汤
  • 2. 黑豆加水入高压锅煮,将煮熟的黑豆用纱网过滤出汤,黑豆沙入锅加糖翻炒
  • 3. 将艾草连同汤汁一同倒入粳米粉和糯米粉后开始和面
  • 4. 将面团分成小份,黑豆沙裹入面团中
  • 5. 让糯米团尽情地在糯米中翻滚
  • 6. 上锅蒸熟即可