地皮蛋花汤

地皮蛋花汤
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

1勺半
鸡精 4分之一勺
清水 适量
葱花 适量

地皮蛋花汤的做法

  • 地皮蛋花汤的做法图解1

    1.地皮菜用清水洗净,备用。

  • 地皮蛋花汤的做法图解2

    2.鸡蛋打散,备用。

  • 地皮蛋花汤的做法图解3

    3.葱切葱花,备用。

  • 地皮蛋花汤的做法图解4

    4.锅烧热,加少许油,油热后加入葱花爆香后加入地皮菜翻炒片刻,加入适量的清水。

  • 地皮蛋花汤的做法图解5

    5.加入水后,在加入1勺半的盐,然后盖上锅盖。

  • 地皮蛋花汤的做法图解6

    6.待烧开时加入,鸡蛋,鸡蛋要打成花的话,要点就是,把鸡蛋液,顺这汤周围贴锅到,到好后不能马上搅,稍微等上7—10秒钟用十字形搅两下,加点鸡精,就可以了。

  • 地皮蛋花汤的做法图解7

    7.这就完成啦,喜欢吃麻油的也可以淋上少许麻油。

地皮蛋花汤的家常做法

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