清蒸狮子头

清蒸狮子头
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作者:阳晨

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪肉馅 400克
胡萝卜、葱、姜均切末 各10克
时令青菜 50克
5克
鸡粉 5克
花椒面 5克
蛋清 1个
生粉 15克
清汤 1碗

清蒸狮子头的做法

  • 清蒸狮子头的做法图解1

    1.调料、辅料、主料顺时针搅拌上劲,最后加入生粉搅拌,制成馅料备用。

  • 清蒸狮子头的做法图解2

    2.将馅料挤成鸡蛋大小的丸子下沸水定型即可捞出。

  • 清蒸狮子头的做法图解3

    3.将定型好的狮子头放入青菜垫底的碗中,加入清汤,略微调味,蒸30分钟即可!

  • 清蒸狮子头的做法图解4

    4.来个美图!

小贴士

生粉可酌情加减!不失口感!

本菜谱由阳晨上传

清蒸狮子头的家常做法

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