炸南瓜油饼的做法

• 1.备好食材

• 2.将南瓜泥、面粉、酵母和在一起，揉成面团(面团粘手可滴入少许油)，待其发酵。

• 3.面团发酵后即可做饼坯。

• 4.将面团分割成小块，搓条揪剂，拍按成小饼(擀也可以)。

• 5.锅中倒油(油不可太少)，可用一小点面试油温，面团入油锅很快就浮上来则表明油温合适了。即可将饼坯下锅炸制，饼坯要贴边下，一个浮上来再下另一个，小心热油溅起烫手。饼油炸成金黄色即可。