怀念的猫耳朵的做法

• 1.鸡蛋1-2个，家里没有纯牛奶了，我用的是核桃牛奶，红糖备用。

• 2.鸡蛋搅碎，一半给牛奶面团用，一半给红糖面团用。碗里倒入牛奶，搅拌好的鸡蛋液倒进去，撒入一点盐搅拌均匀。

• 3.在调拌的汁子里一点一点撒入面粉，面和的不要太软。揉好后保鲜膜包住醒20分钟。

• 4.红糖用开水化开，剩下的牛奶、鸡蛋液和红糖水掺起来搅拌均匀。

• 5.用同样方法把红糖面团揉好，包上保鲜膜，醒20分钟。左边是牛奶面团，右边是红糖面团。如果想吃麻辣味可以在汁子里放入辣椒面。

• 6.因为我家案板小，擀开地方不够所以压成片。两种色面片叠在一起。

• 7.两层面片叠好卷紧，用保鲜膜包起来放到冷冻室冷冻30-40分钟。这样为了更好切，不易变形。

• 8.切好后的小耳朵放好，准备下锅炸。

• 9.用中小火把两边要煎炸成金黄色，不泛白就行。

• 10.成品展示！！