菠菜豆芽拌粉丝的做法

• 1.粉丝剪段放入温水中浸泡，豆芽洗净控水备用

• 2.菠菜洗净切段

• 3.锅中加水，放入少量盐和几滴油，水开后放入豆芽煮两分钟

• 4.豆芽捞出放入凉白开水中过凉

• 5.锅中水再次烧开后，放入粉丝和菠菜煮一分钟

• 6.菠菜粉丝捞出过凉之后，跟豆芽一起控干水份

• 7.红辣椒和蒜切末装入碗中，炒锅放少许油，油热后，倒入碗中，加入十三香，盐，糖，生抽，醋，香油，味精调成料汁

• 8.把料汁倒入菜中搅拌均匀，装盘开吃