糖醋虎皮青椒

糖醋虎皮青椒
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作者:嘟嘟姥姥

健康功效

青椒:养肝
醋:散瘀

糖醋虎皮青椒的做法

  • 糖醋虎皮青椒的做法图解1

    1.青椒去蒂洗净控干水。

  • 糖醋虎皮青椒的做法图解2

    2.炒锅烧热放适量油。

  • 糖醋虎皮青椒的做法图解3

    3.下入青椒煸炒。

  • 糖醋虎皮青椒的做法图解4

    4.用铲子煸压,使青椒表皮煎出虎皮花纹。

  • 糖醋虎皮青椒的做法图解5

    5.放适量盐翻匀。

  • 糖醋虎皮青椒的做法图解6

    6.出锅装碗,淋上醋、撤适量白糖,搅匀即可开吃啦!

小贴士

青椒要选皮薄、色淺的嫩辣椒,做出的成菜口感才好。
糖和醋不用在锅里翻炒,直接在碗中趁热搅拌在辣椒里,口感更佳。

本菜谱由嘟嘟姥姥上传

糖醋虎皮青椒的家常做法

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