木樨肉的做法

• 1.肉要选肥瘦相间的炒出来才香。

• 2.肉切适口的片，鸡蛋打散，葱斜切成段，木耳去根洗净。

• 3.热锅下油，下鸡蛋炒散。

• 4.盛出鸡蛋，油滗回锅里。

• 5.中火下肉片不断翻炒，至肥肉呈半透明状，散发出肉的焦香味。

• 6.下木耳、盐翻炒均匀。

• 7.下炒好的鸡蛋、葱段快速翻炒均匀，至闻到葱香味离火。

• 8.装盘上桌。