芸豆花生炖猪蹄

芸豆花生炖猪蹄
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作者:Facingthesea

健康功效

猪蹄:补血
芸豆:低蛋白质
花生:润肺

芸豆花生炖猪蹄的做法

  • 芸豆花生炖猪蹄的做法图解1

    1.芸豆和花生米提前用清水泡两个小时,洗净后备用

  • 芸豆花生炖猪蹄的做法图解2

    2.猪蹄是买的烧了以后洗过的,拿回家先用刀刮一下猪皮,洗净,放几片生姜除去血水,捞出洗净倒入电饭煲,加入适量的水

  • 芸豆花生炖猪蹄的做法图解3

    3.加入泡好的芸豆和花生,加入适量生抽、老抽、食盐、生姜、八角、三奈和料酒,按下煮蹄筋功能键开始煮

  • 芸豆花生炖猪蹄的做法图解4

    4.冬瓜削皮,切成块备用。

  • 芸豆花生炖猪蹄的做法图解5

    5.猪蹄炖好后,倒入冬瓜,炖15分钟左右。

  • 芸豆花生炖猪蹄的做法图解6

    6.炖好后,加入少量鸡精和花椒面搅拌均匀出锅

小贴士

出锅后可放些葱花,我就是忘记买了……

本菜谱由Facingthesea上传

芸豆花生炖猪蹄的家常做法

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