韭菜:温中行气 鸡蛋:护眼明目
1.面团+鸡蛋+盐,15分钟后擀皮。
2.拿个小碗从中开始压型,压好后从边上取。
3.成型的饺子皮。
4.皮擀好后,把韭菜鸡蛋拌匀。
5.准备包饺子。
6.包得比较多,放冰箱冷冻。我包的元宝,简单,快。
7.一个人,吃多少,煮多少。
8.香,我最喜欢韭菜鸡蛋饺子。
饺子皮里加鸡蛋比较香,加盐(少量)吃起来比较筋道,醒上15分钟后擀面皮。韭菜鸡蛋饺子,主要是鸡蛋要炒香,炒好后撒上蒜末,包的时候才把韭菜鸡蛋拌。
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