酥皮月饼的做法

• 1.水油皮材料全部放在一起，揉成面团！醒20分钟，备用！油皮材料搅拌成面团，备用！

• 2.水油皮和油皮材料分别分成10个大小均等的小剂子！

• 3.取水油皮面团分别包入油皮面团！

• 4.用擀面杖擀成牛舌状，卷起来！其余面团均擀成牛舌状，卷起来，待用！

• 5.重复上面的操作，擀成牛舌状，卷起来！重复三遍！

• 6.拿起其中一个面团两端向中间折，按压，擀成圆形！

• 7.包入豆沙馅儿！封口朝下！

• 8.表面刷蛋液，撒适量芝麻！

• 9.放入预热200度的烤箱，烤20-25分钟！根据自家烤箱情况时间略调整！

• 10.出炉