牛油牛角面包的做法

• 1.把面粉 盐 细砂糖干酵母混合后再放入解冻好的10克的牛油和水210毫升搅拌均匀。

• 2.面团静放半个小时，90克黄油用擀面杖压扁并放冰箱一个小时硬后拿出来。面团擀成片，放上硬块牛油。然后把面皮包裹牛油包起来。再放冰箱一个小时

• 3.面皮包裹牛油后的样子

• 4.一个小时后取出来擀面成长方形，切片三角形

• 5.圈起来做形状

• 6.做好一托形状

• 7.先放烤炉50度再次发酵，等面包发一半大的时候，烤炉180预热转150度烤半个小时，中间闻见香味就关闭拿出来刷蛋液，再放进去继续烤。

• 8.吃的时候可以加些打发的淡奶油。

• 9.我很喜欢这个碟子，它还有个好听的名字叫高尔夫系列。一套餐具宴请朋友非常大气。