啤酒鸡的做法

• 1.鸡洗净，沥干水分备用

• 2.姜片，蒜切好备用

• 3.鸡剁成大块

• 4.锅里放油，先将姜片爆香

• 5.再把鸡肉倒入锅中煸炒，加入适量料酒

• 6.鸡肉炒至表皮变黃时，加入生抽，蚝油和适量糖下去炒至上色。

• 7.然后倒入啤酒开始煮，加入蒜一起。

• 8.童子鸡比较嫰，煮15到20分就差不多了。放适量盐调味（如果吃的淡可以不用放盐，因为生抽已经够味了）

• 9.等水份收的差不多就可以了，

• 10.成品，开吃吧！