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酱骨头
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
食材用料
猪大骨 | |
盐 | |
香叶 | |
白酒 |
酱骨头的做法
![酱骨头的做法图解1]()
1.骨头洗干净，冷水下锅抄水沥干净
![酱骨头的做法图解2]()
2.八角桂皮冰糖葱香叶生姜冰糖准备好
![酱骨头的做法图解3]()
3.党参，当归，陈皮，黄芪温水泡5分钟
![酱骨头的做法图解4]()
4.所有调料除冰糖外放在纱布袋里绑好
![酱骨头的做法图解5]()
5.锅里加开水，酱油，冰糖，老抽，黄酒，一瓶盖白酒，搅拌一下，放调料包
![酱骨头的做法图解6]()
6.放入骨头，如果水不够就加一点，没过表面
![酱骨头的做法图解7]()
7.大火煮开后转小火45分钟，尝尝味道不够咸就加点盐，即可出锅
小贴士
喜欢吃有嚼劲的就拿出来沥干水份或者吹风机冷风吹一会，喜欢吃酥香的就大火收干汤汁浓稠就可以
酱骨头的家常做法
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