海虾:补肾壮阳 蛤蜊:化痰 豆腐:清热泻火
1.各种食材准备好
2.把豆腐捏碎,加入鸡蛋,胡椒粉搅拌均匀。加入鸡蛋可以使豆腐不会太碎。
3.把蛤蜊煮熟,把蛤蜊肉挑出来,剩下的汤也不要扔,呆会要用
4.把茼蒿切碎
5.热锅加油,下入葱花,等炸出香味后加入刚才的蛤蜊汤,再放搅拌好的豆腐,等豆腐都入味来之后,再加水调整汤的量。
6.大火煮开,再小火炖5至10分钟,然后加鲜虾仁,等虾仁都红了后加入蛤蜊肉。
7.最后加入茼蒿,加盐调味,补钙有美味的汤做好了。
海鲜可以换成自己喜欢的,但不要有腥味。
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