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苦瓜炒蛋
健康功效
苦瓜:护齿、低蛋白质
苦瓜炒蛋的做法
![苦瓜炒蛋的做法图解1]()
1.把鸡蛋打碗里，下点盐，搅拌均匀，
![苦瓜炒蛋的做法图解2]()
2.把苦瓜对半切开，把里面的籽弄干净，然后切小片
![苦瓜炒蛋的做法图解3]()
3.切好后，把苦瓜放水里，再放一勺盐一起泡五分钟，泡好后，再用水洗下苦瓜
![苦瓜炒蛋的做法图解4]()
4.热好油锅，把鸡蛋倒入炒，装起来
![苦瓜炒蛋的做法图解5]()
5.锅里倒油，把苦瓜倒入，大概炒一分钟，把炒好的鸡蛋，红青辣椒倒入翻炒，放适量盐，等差不多起锅放一点生抽，就可以啦
![苦瓜炒蛋的做法图解6]()
6.装好后，把放上面红青椒装饰下
小贴士
用盐泡苦瓜是用了去苦味，在炒的过程中不要下太多盐，不然苦瓜会很苦，每次炒苦瓜我都会放一点生抽，不需要太多，一小勺就可以了，这样炒出来的苦瓜苦味不多
苦瓜炒蛋的家常做法
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