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  • 用料:

  • 糯米粉  150克
  • 玉米淀粉  50克
  • 糖粉  50克
  • 牛奶  250毫升
  • 玉米油  25毫升
  • 芒果  1个
  • 椰蓉  50克

做法:

  • 1. 食材。
  • 2. 把糯米粉、玉米淀粉、糖粉放一个大碗中,搅拌均匀。
  • 3. 加入牛奶和玉米油搅拌至无颗粒状粉浆。
  • 4. 放入蒸锅中大火蒸20分钟成透明状。
  • 5. 这时可以把芒果切块备用。
  • 6. 糯米粉成透明状时,取出用勺子搅拌。刚出锅的时候很粘。
  • 7. 用勺子不断搅拌,很顺滑了,放凉放冰箱20分钟。
  • 8. 戴上一次性手套,把冷藏的糯米粉团,取一小块,按扁,把四周捏薄。包入一块芒果,揉圆。放椰蓉里面滚一下,整个都粘上椰蓉即可。
  • 9. 就像这样喽。
  • 10. 香糯糯的芒果糯米糍就做好啦。放入纸杯托冷藏片刻即可享用。