用料：
- 红柚 1个
- 蜂蜜 适量
- 冰糖 适量
- 盐 少许
小贴士：
1.个人觉得红柚比白柚好吃，又营养。
2.煮柚子时，水与柚子肉齐行就好。我每次做水都放多了，都漫过了柚子肉，所以每次都要煮两个小时…
3.煮到最后水分逐渐干的时候千万不能离人，不然很容易糊锅！
4.最好等柚子冷了再加入蜂蜜，不然高温会破坏蜂蜜的营养。
5.做好的柚子蜂蜜，可以贴上日期标签！而且每次喝的时候千万不能沾水，否则会变质。因为是*，没有任何添加剂，记得早点吃完喔！
做法：
- 1. 温水冲洗柚子后用盐搓柚子皮，可以把柚子皮清理干净。再用清水洗净即可。
- 2. 用小剥皮刀把黄色的表皮剥下，切成丝儿，泡入盐水中24小时去苦味。
- 3. 果肉掰碎备用，越碎越好。
- 4. 取一小半柚皮丝儿放锅内煮开，加入冰糖，柚子肉。小火煮1小时左右。
- 5. 时间快到时不停搅拌防止糊锅！！温度降下来再放入适量蜂蜜，装罐即可。