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辣椒酱
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
苹果:醒酒
梨:消痰
食材用料
鲜红辣椒 | |
盐 | |
糖 | 蔬之鲜 |
白芝麻 | |
白酒(高度酒) | |
葱伴侣大酱(甜面酱也行) |
辣椒酱的做法
![辣椒酱的做法图解1]()
1.辣椒洗干净，晾一天，如果有水分擦干，辣椒把不要揪掉
![辣椒酱的做法图解2]()
2.切成段或是剪刀剪成段
![辣椒酱的做法图解3]()
3.剁碎，我用榨汁机搅碎的
![辣椒酱的做法图解4]()
4.蒜剥好
![辣椒酱的做法图解5]()
5.蒜剁碎
![辣椒酱的做法图解6]()
6.姜弄成姜蓉
![辣椒酱的做法图解7]()
7.苹果梨同样打成蓉，把除去芝麻的所有食材放大锅搅拌均匀煮开，小火熬至没水，要边熬边搅拌，我大概用了100分钟
关火放芝麻拌匀即可![辣椒酱的做法图解8]()
8.装瓶晾凉封存
辣椒酱的家常做法
（全部）
