包子的做法

• 1.准备好面粉和酵母粉，用温水把酵母粉融化开，开始和面。面团和好后，开始进行发酵。

• 2.把肉切成丁，雪里蕻提前用开水焯过切末，葱姜切末。
  锅里放油，油温升高把肉丁放进去，进行煸炒，加入葱姜末，五香粉，继续煸炒，在加入大酱，煸炒出香味，关火。把切好的雪里蕻放进去，拌匀，加牛肉粉继续拌匀。备用。

• 3.面团发好了，开始分若干分，擀面皮，不要太薄。

• 4.套包子的包法，取两个皮，擀成一样大小，其中一个皮，在中间用一个小瓶盖压一个辙。

• 5.把压出来的辙拿掉，并将两个皮重叠，把皮的边捏紧。

• 6.把皮翻过来，开始加馅，开始捏成圆包子。
  

• 7.把领一个皮翻上来。

• 8.装入馅料，开始收口。

• 9.这就是收好口的包子。

• 10.其余的包子包法，大家都会了，我就不多说了，别当误大家时间了。

• 11.包好的包子，松弛15分钟，开水上锅蒸10分钟，馅都是熟的。

• 12.一样的