板栗烧老鸭的做法

• 1.准备材料。老鸭剁块冲水，木耳泡发洗净，火腿切块，香菇对半切。

• 2.老鸭沥干水份，锅烧热倒适量油，下入姜爆香。

• 3.倒入老鸭，蒜，香菇一起翻炒5分钟。

• 4.放老酒，酱油，冰糖，盐继续翻炒出香味。

• 5.加适量水，没过鸭子就可以，盖上盖烧开文火煮30分钟。

• 6.继续把板栗放进去烧20分钟。

• 7.再把木耳加入烧10分钟，美味的鸭子煲板栗就烧好了。

• 8.出锅装盘即可享用了。