芝麻:补血
1.亲戚家院子的婆婆丁
2.婆婆丁洗净抄水,婆婆丁抄水之前放点盐
3.干辣椒切成丝,蒜切碎
4.芝麻少许
5.婆婆丁抄水完,用凉水投一下,挤干水,切碎,装盘把辣椒丝,蒜,糖,醋,盐,生抽,芝麻加入
6.锅里放油
7.将油泼在婆婆丁里,拌匀装盘
婆婆丁抄水之前放盐,是为了菜颜色绿,可以凉拌,包饺子,包子都非常好吃。也可以把婆婆丁晒干,泡水喝也不错,凉拌婆婆丁有点苦,可以多放点糖,婆婆丁虽然苦,但是消炎去火,很好吃,不怕苦的哈友可以试试做。
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