开花的紫米面馒头的做法

• 1.东北冷，我是昨晚10点多开始发面，今早5点半开始做馒头，家里有紫米面粉，取出小半碗，玉米面一点点，面粉一碗，面粉多点是为了让面可以发起来。
  三种面都取出来，然后加入白糖少许，加入安琪酵母粉，加入凉水开始和面，水不要放的太多。和的面跟正常蒸馒头一样就行。昨晚和面，发好的面都忘记拍照，因为我也是第一次做，怕不成功，就没有拍照，没想到还不错。把发好的面加点面粉揉成馒头样。

• 2.锅里放水，水开把揉好的馒头放锅屉，蒸30分钟出锅，锅屉中间那小碗是蒸苹果，可以一起蒸。

• 3.时间到，馒头蒸好

• 4.开始吃香香的馒头