木耳:止血
胡萝卜:健脾
西红柿:消食积
万年青 | |
小豆干 | |
菜籽油 | 盐 |
1.准备食材:将万年青(懒得出去买菜,就用万年青代替了,配点色)、海米、木耳、香菇泡发,卷心菜、西红柿、胡萝卜洗净备用
2.将胡萝卜、木耳、香菇、卷心菜切丝(也可切粒,习惯了切丝,蔬菜可以根据自己喜好搭配),西红柿去皮切块,香葱切碎
3.油锅烧热加油,冒烟后加入西红柿翻炒,加入木耳、香菇、万年青、卷心菜继续翻炒
4.翻炒几次后加入适量清水,等待水滚开(此过程中将芡粉用清水调开备用)
5.水滚开后加入海米、小豆干、胡萝卜丝滚两滚,加适量盐、胡椒粉,将鸡蛋敲个小口甩进锅内
6.起锅前加入香葱、味精、香油即可
7.盛入碗中即可食用,一顿开胃的美味,美美哒
共313道菜
共13道菜
共86道菜
共12道菜
共70道菜