蛋松虾仁《原创》的做法

• 1.鸡蛋去掉蛋清.打入碗中加少许盐搅伴均匀。

• 2.锅中入油开小火用竹筷将蛋液慢慢搅入锅中。

• 3.铲入盘中备用。

• 4.虾仁去沙线清洗干净.加盐.料酒.胡椒粉.码味十分钟。

• 5.姜.蒜切沫.葱切花.红椒切丝。

• 6.锅中入油下入虾仁炸熟捞出。

• 7.锅清洗干净.倒入油烧热.放姜.蒜.葱.红椒.炒香后.倒入虾仁翻炒.加少许味精出锅盖在蛋松上。

• 8.一道色彩金黄.营养丰富的蛋松虾仁就做好了。