菊花馒头的做法

• 1.准备好白糖，面粉，酵母粉

• 2.南瓜削皮洗干净，切薄片放锅里隔水蒸15分钟。然后取出来趁热加入5勺白糖压成南瓜泥。

• 3.然后把面粉加入南瓜泥里，分几次加入。然后搓成一团加入半勺子干酵母粉搓均匀

• 4.然后搓成光滑的面团盖上盖子静止发酵至两倍大。现在广东的天气也要3个钟左右。发至两倍大后成蜂蜜状

• 5.然后洒些干面粉在桌子上，再次把面里面的气泡搓完全搓出来，然后用刀切段拿起看到没有小孔就可以了，然后再搓成长条，切成差不多大的剂子，然后再搓圆

• 6.然后架子上刷上一层油以防黏 ，把剂子放上面，用剪根据图上四个剂子的剪法剪好

• 7.全部剪好，进行二次发酵10分钟

• 8.然后放锅里隔水大火蒸出气后再盖上盖子转中火蒸15分钟关火

• 9.蒸好后等五分钟在打开盖子，然后取出来即可。