#乐享陶瓷#香菇瞪眼

#乐享陶瓷#香菇瞪眼
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健康功效

鹌鹑蛋:生肌

食材用料

鲜香菇 8朵
肉糜 适量
色拉油 适量
耗油、盐、糖、姜末(拌肉糜) 适量

#乐享陶瓷#香菇瞪眼的做法

  • #乐享陶瓷#香菇瞪眼的做法图解1

    1.准备食材,香菇洗净去蒂

  • #乐享陶瓷#香菇瞪眼的做法图解2

    2.切姜末,剁肉糜

  • #乐享陶瓷#香菇瞪眼的做法图解3

    3.肉糜加耗油、盐、糖、姜末、料酒、清水,顺一个方向搅拌至粘稠

  • #乐享陶瓷#香菇瞪眼的做法图解4

    4.香菇内填上肉糜,呈中间低四周高的样子

  • #乐享陶瓷#香菇瞪眼的做法图解5

    5.将鹌鹑蛋磕在肉糜中间,上锅,大火隔水蒸15分钟

  • #乐享陶瓷#香菇瞪眼的做法图解6

    6.15分钟后出锅

小贴士

鹌鹑蛋可以先磕在小碟子里,然后再倒到肉糜上,磕一个放一个,这样做的好处是蛋不容易滑掉。

#乐享陶瓷#香菇瞪眼的家常做法

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